Fragole al miele
Ingredienti: 500 gr di fragole fresche 1/2 tazza di miele 1 tazza di panna montata 2 cucchiai di succo di limone Unire il miele, il succo di limone e la panna; sbattere in modo che il preparato diventi una miscela leggerissima. Mettere le fragole pulite in precedenza in coppe e, prima di servire, versarvi sopra la miscela di panna, miele e succo di limone. Il tutto va servito molto...
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Croccante
Ingredienti: 300 gr di mandorle 300 gr di miele limone olio Spellare le mandorle e tagliarle con un coltello ad una grandezza media (circa la misura di un cucchiaio di riso). Passare al forno le mandorle per asciugarle senza farle cuocere. Versare in una casseruola il miele, spremere il succo di un limone, poi mettere a calore moderato e fare fondere adagio, mescolando piano con un cucchiaio di legno. Quando il miele sarà sciolto, porre in una casseruola le mandorle a pezzetti e continuare a mescolare in modo che le mandorle siano amalgamate al miele. Quando le mandorle e il miele avranno preso colore biondo scuro, togliere il recipiente dal fuoco e versare il composto sul marmo di cucina ben oleato. Con una patata cruda sbucciata infilzata in una forchetta, spianare il preparato all’altezza di 1/2 cm poi, con...
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Banane, pomodori e miele
Ingredienti: 4 banane 3 pomodori freschi succo di 1 limone 1 cucchiaio di miele Pulire due banane e schiacciarle in modo da ridurle in poltiglia. Aggiungere il limone, unire il miele. Schiacciare molto bene un pomodoro pelato e mescolare il tutto al preparato del miele-banana-succo di limone. Affettare le due banane che sono rimaste con i due pomodori. Distribuire la precedente crema sulle banane e sui pomodori tagliati. Servire molto...
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